O açúcar cristal ICUMSA 45 é um variedade de adoçante muito popular , apreciado pela sua baixa coloração – medida pela escala ICUMSA. Este índice indica a quantidade de compostos do sacarose caramelizados , sendo quanto menor o número, maior a sua qualidade . É ideal para indústrias que exigem um elevado grau de clareza e ausência de i